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多吃糙米蔬菜防过敏性疾病  
     时下相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。据日本儿科专 家新近披露,此类儿童多吃糙米、蔬菜将十分有益。研究发现,这些孩子 之所以易受皮炎之苦,与食物选择不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食 品,造成体内红细胞质量降低,形体变大,缺乏生命活力。由这类低质量 红细胞组成的人体,对自然的适应能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、 蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去,形成组织胺、羟色胺等过敏 毒素,刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同,所供养的红细 胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
   
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