新华社消息：杭州市10日发生食物中毒，50多人到医院就诊。经过检
验，浙江省疾病预防控制中心11日宣布中毒原因是食用了含有“瘦肉精”
的猪肉。据专家介绍，瘦肉精全名叫“盐酸克伦特罗”，是一种可用作兴
奋剂的药物。该药物可以选择性地作用于肾上腺素，是一种强效激动剂，
可引起交感神经兴奋，可用于治疗哮喘。20年前，美国一家公司意外发现，
将一定量的盐酸克伦特罗添加在饲料中，可明显促进动物生长，并增加瘦
肉率。后来这一发现得到推广，成为新型饲料添加剂。这一做法一直没有
得到国家主管部门的认可，但是受到经济利益的驱使，在我国部分地区的
饲料加工企业和养猪专业户中，这种饲料添加剂已经成为“秘密武器”。
据了解，因吃了含瘦肉精的猪肉而中毒的案例在国际上和中国国内已
有多起。专家说，这种瘦肉精含量过大或无病用药可能出现肌肉震颤等中
毒症状，对于患有高血压、心脏病等的人来说危险性很大。1999年曾经有
两名游泳选手在上海比赛时应赛前吃了含有瘦肉精的猪肉，被查出“服用
了兴奋剂”，取消成绩。
有关专家曾经宣布每天吃猪肉少于半斤不至于发生中毒。但是这次杭
州中毒事件使得这一论断受到动摇。一些病人吃的猪肉并不多，一些光喝
肉汤的也中了毒。
有关部门建议，应高度重视含兴奋剂食品的问题。随着科技的发展，
各种新的药物进入食品，但是目前我们的检测水平和预防能力还很落后，
中毒之后的检测目前全省只有省疾病预防控制中心能承担。农业部门对于
饲料生产的管理和食品从种植、养殖到餐桌之间的环节的监测还应加大力
度。
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