医学快讯

专家说巧克力可防冠心病

科学家发现巧克力中含有防止心脏病的化学物质。巧克力中含有一种叫做“普环啶”（Procyclidine）的化学物质，在水果和蔬菜中都含有这种化学物质，医学界专家认为“普环啶”能够预防冠心病。美国加利福尼亚大学的施拉姆博士负责这项研究。测试显示，进食高含量普环啶巧克力的人的血清白三烯（leukotriene）明显减少。血清白三烯能够促使血液中的血小板聚集，增加血液凝结的危险。

00-11-20 上午 10:38:24

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